г. Красноярск, пр. Мира, 115А
с 11:00 до 21:00 без выходных и перерывов








Крист А. Х.

Новая поваренная книга с наставлениями, как всякие кушанья и хлебенное приготовлять и разные ягодники варить: Репринтное издание

"Новая поваренная книга…" Христиана Криста впервые вышла в Лейпциге в 1770 г., а в русском переводе с немецкого - в 1775-м. Переводчик, капитан артиллерии Александр Соковнин, адаптировал книгу для применения в России, исключив из рецептов некоторые редкие в то время ингредиенты. Многие рецепты дополнены комментариями о влиянии тех или иных кушаний на здоровье. Издание включает блюда западно-европейской кухни: мясные, рыбные, десертные, заготовки на зиму, а "хлебенным" автор называет разного рода выпечку.

Государственная публичная историческая библиотека России | ISBN: 978-5-85209-341-7 | 2014 г. | 271 стр. | обложка
кулинария
750
нет в наличии Нет в наличии







bakenbooks@gmail.com