г. Красноярск, пр. Мира, 115А
с 11:00 до 20:00 без выходных и перерывов








Рахманов Р.

Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки

Нордическая скандинавская кухня — актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги — исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми — собрал для вас уникальные рецепты русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. «Север греет» — это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.

Издательство «Э» | ISBN: 978-5-04-091299-5 | 2018 г. | 128 стр. | твёрдый
гастрономия
613
нет в наличии Нет в наличии

t.me/bakenbooksstore

bakenbooks@gmail.com