О книге
Блюда из мяса северного оленя представлены в трёх частях. Первая — традиционные блюда для народов Севера, вторая часть — адаптированные к современным условиям рецепты, третья часть — высокая кухня.
Похожие книги
-
Русская еда в историческом очерке, словаре и избран…
1496 ₽
есть в наличии
-
Основы классической французкой кухни
1727 ₽
есть в наличии
-
Кормление дракона. Тайны китайской кухни
1785 ₽
есть в наличии
-
10 чудес Таймыра
252 ₽
есть в наличии
-
Гурманистика. Культура еды и еда как культура
270 ₽
есть в наличии
-
Норильский южный круг
420 ₽
есть в наличии
