Кириллов А.

Кормление дракона. Тайны китайской кухни

Name: Кормление дракона. Тайны китайской кухни
Brand: Б.С.Г.-Пресс
SKU: 978-5-94282-910-0
Price: 1785 RUB
Availability: InStock

гастрономия

Б.С.Г.-Пресс ISBN: 978-5-94282-910-0 2021 г. 320 стр. твёрдый

1785 ₽

В наличии

О книге

"Жуйте вдумчиво!" - советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин - символ женского начала, в цзунцзы - завернутых в тростниковые листья комках риса - ритуальное подношение Дракону.

Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые рецепты. Хотите узнать, почему мясо вернулось в котел и для чего китайцы бьют огурцы? Тогда читайте эту вкусно написанную книгу.

Кормление дракона. Тайны китайской кухни

О книге

Похожие книги