г. Красноярск, пр. Мира, 85 / ул. Диктатуры Пролетариата, 28
с 11:00 до 20:00 без выходных и перерывов

История чая. От древности до XX века. От растения до рецепта

История чая. От древности до XX века. От растения до рецепта

гастрономия
ХлебСоль ISBN: 978-5-04-199858-5 2024 г. 256 стр. твёрдый
1168 ₽
В наличии

О книге

Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем «Чай» Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью «Из истории кухни Руси и России», которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.

Похожие книги

  • Гурманистика. Культура еды и еда как культура — Ковини Д.

    Гурманистика. Культура еды и еда как культура

    270 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Новейшая история России в 14 бутылках водки. Как в главном русском напитке замешаны бизнес, коррупция и криминал — Пузырёв Д. Г.

    Новейшая история России в 14 бутылках водки. Как в …

    975 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения — Александрова-Игнатьева П. П.

    Практические основы кулинарного искусства. Краткий …

    1642 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Быть или не быть...: опыт датского органического сельского хозяйства — Древес Боллесен Х.

    Быть или не быть...: опыт датского органического се…

    543 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Молочные реки, кисельные берега — Штефан П.

    Молочные реки, кисельные берега

    426 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • История водки. XIV-XX вв. — Похлёбкин В. В.

    История водки. XIV-XX вв.

    974 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии

bakenbooks@gmail.com Бакен, что почитать?