О книге
Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем «Чай» Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью «Из истории кухни Руси и России», которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.
Похожие книги
-
Гурманистика. Культура еды и еда как культура
270 ₽
есть в наличии
-
Новейшая история России в 14 бутылках водки. Как в …
975 ₽
есть в наличии
-
Практические основы кулинарного искусства. Краткий …
1642 ₽
есть в наличии
-
Быть или не быть...: опыт датского органического се…
543 ₽
есть в наличии
-
Молочные реки, кисельные берега
426 ₽
есть в наличии
-
История водки. XIV-XX вв.
974 ₽
есть в наличии
