О книге
Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем «Чай» Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью «Из истории кухни Руси и России», которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.
Похожие книги
-
Под солнцем Тосканы. Кулинарная книга
1751 ₽
есть в наличии
-
Быть или не быть...: опыт датского органического се…
543 ₽
есть в наличии
-
Дух кулинарного искусства
1283 ₽
есть в наличии
-
О мясе, кулинарии и убийстве животных
548 ₽
есть в наличии
-
Французская кухня в России и русской литературе
935 ₽
есть в наличии
-
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
628 ₽
есть в наличии
