Друговейко К.

Вкус истории. Кулинарная биография человечества

Name: Вкус истории. Кулинарная биография человечества
Brand: Азбука
SKU: 978-5-389-27032-9
Price: 1071 RUB
Availability: InStock

гастрономия

Азбука ISBN: 978-5-389-27032-9 2025 г. 352 стр. твёрдый

1071 ₽

В наличии

О книге

Научный журналист Ксения Друговейко увлекательно рассказывает о том, как появление самых популярных блюд, продуктов и ингредиентов связано с поворотными моментами человеческой истории. Автор в живой манере и с отличным чувством юмора предлагает читателю взглянуть на биографию человечества через историю еды. Неочевидная связь кулинарии с наукой, политикой, войной, торговлей и дипломатией заставляет посмотреть на привычные рецепты и постоянных спутников наших застолий с любопытством и уважением.

Вкус истории. Кулинарная биография человечества

О книге

Похожие книги