Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

гастрономия
Ад Маргинем ISBN: 978-5-91103-261-6 2016 г. 696 стр. твёрдый
977 ₽
Нет в наличии

О книге

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

Похожие книги

  • Предприятие Рембрандта. Мастерская и рынок — Алперс С.

    Предприятие Рембрандта. Мастерская и рынок

    1088 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Невозможная нагота — Жюльен Ф.

    Невозможная нагота

    784 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Дух кулинарного искусства — Румор К. Ф. фон

    Дух кулинарного искусства

    1283 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Гриб на краю света. О возможности жизни на руинах капитализма — Цзин А. Л.

    Гриб на краю света. О возможности жизни на руинах к…

    Содержит информацию о запрещённых веществах
    510 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Отель «Савой» — Рот Й.

    Отель «Савой»

    438 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Народная история психоанализа — Габаррон-Гарсия Ф.

    Народная история психоанализа

    701 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии