Современный практический путеводитель по спиртным напиткам, включающий самые необходимые сведения об их свойствах, особенностях сочетания, правила употребления.
Гурманистика. Культура еды и еда как культура
Обеды вегетарианца: Репринтное издание
Молочные реки, кисельные берега
Вкус истории. Кулинарная биография человечества
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и…
Русская еда в историческом очерке, словаре и избран…