О книге
Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса («Обратный адрес», «Камасутра книжника», «Картинки с выставки», «Гость») продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях.
«Конечно, русское застолье предпочитает то, что льётся, но не ограничивается им. Невиданный репертуар закусок и неслыханный запас супов делает кухню России не беднее её словесности. Беда в том, что обе плохо переводятся. Чаще всего у иностранцев получается „Княгиня Гришка“ — так Ильф и Петров прозвали голливудские фильмы из русской истории» (Александр Генис).
Похожие книги
-
Вкус истории. Кулинарная биография человечества
1071 ₽
есть в наличии
-
Французская кухня в России и русской литературе
935 ₽
есть в наличии
-
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и…
2413 ₽
есть в наличии
-
Обеды вегетарианца: Репринтное издание
300 ₽
есть в наличии
-
Гурманистика. Культура еды и еда как культура
270 ₽
есть в наличии
-
Молочные реки, кисельные берега
426 ₽
есть в наличии
