Кулинарный словарь

Кулинарный словарь

гастрономия
ХлебСоль ISBN: 978-5-04-195924-1 2024 г. 656 стр. твёрдый
1289 ₽
Нет в наличии

О книге

Общий тираж выпущенных во всем мире книг Вильяма Васильевича Похлебкина приближается к 100 млн экземпляров! Иметь его книги дома — долг чести для каждого настоящего кулинара. Данное издание — продолжение юбилейной серии, появившейся на свет в год 100-летия со дня рождения этого великого человека, писавшего в непростые 70-е, 80-е и 90-е годы ХХ столетия. В этом кулинарном словаре от А до Я вы найдет любые продукты, термины, методы обработки, инвентарь, названия и рецепты блюд мировой кухни и многое другое. Эта книга станет для вас настоящим помощником, преданным и верным в нашем многообразном и непостоянном мире еды.

Похожие книги

  • Песнь о мёде. Культурологическое исследование пчёл — Дутли Р.

    Песнь о мёде. Культурологическое исследование пчёл

    320 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • История водки. XIV-XX вв. — Похлёбкин В. В.

    История водки. XIV-XX вв.

    974 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Национальные кухни народов СССР: В 2 томах — Похлёбкин В.

    Национальные кухни народов СССР: В 2 томах

    2692 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части — Блайтмэн Дж.

    По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части

    628 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • Быть или не быть...: опыт датского органического сельского хозяйства — Древес Боллесен Х.

    Быть или не быть...: опыт датского органического се…

    543 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии
  • История чая. От древности до XX века. От растения до рецепта — Похлёбкин В.

    История чая. От древности до XX века. От растения д…

    1168 ₽
    есть в наличии   Есть в наличии