Арт-резиденции. Как их готовить

18+

Первая в мире теоретическая монография, посвященная арт-резиденциям.

«Арт-резиденции. Как их готовить» — это одновременно мемуары, практическое руководство, философский трактат и сборник кулинарных рецептов. Автор, куратор Женя Чайка, сначала систематизирует компоненты арт-резиденций, представляя их в виде таблицы ингредиентов. Затем она объединяет свои размышления в рассказе о двенадцати реальных и вымышленных резиденциях, каждой из которых соответствует особый обед. Например, «резиденцию постоянного движения», в которую художники зачастую отправляются ради коллективных путешествий, характеризует импровизированное меню из продуктов, что можно найти в пути.

Гастрономическая метафора помогает избежать типологий и одновременно рассказать о принципах художественного процесса, среди которых — способы взаимодействия с пространством, публикой и коллегами, погружение в местный контекст и восприятие результатов.

Женя Чайка (р. 1986) — председатель совета Ассоциации арт-резиденций России, куратор, исследователь. В сферу ее интересов входят философия, эстетика, теория и история выставок и резиденций, альтернативные образовательные форматы. С 2012 по 2018 год — куратор программы арт-резиденций Уральской индустриальной биеннале, лауреат премии «Инновация».